Stroopbabbelaars

IngrediŽnten voor het maken van stroopbabbelaars:
75 gram keukenstroop
75 gram suiker
2 eetlepels azijn
1 eetlepel water

Voor controle 1 bakje water

Werkwijze voor het maken van stroopbabbelaars:
In een pan met een dikke bodem azijn, water, suiker en stroop aan de kook brengen.
In ca. 15 minuten op laag vuur laten inkoken tot een dikkere, gekleurde massa ontstaat die draderig van de lepel loopt (een druppel van het mengsel in een glas koud water moet meteen hard worden).
Intussen bakpapier op de bakplaat leggen. Het mengsel op bakplaat schenken in lintvormen. Als de massa voldoende is afgekoeld om beetgepakt te kunnen worden (dit kan vrij snel), dan meerdere malen uittrekken en weer bij elkaar doen, dan het lint met een schaar in stukken knippen. Stroopbabbelaars verder laten afkoelen.

Om het filmpje te bekijken klik je hier

Google+

Privacy- en cookiebeleid