Drolkoekjes

IngrediŽnten voor het maken van drolkoekjes:
Voor het deeg:
360 gram bloem
1 zakje vanillesuiker
150 gram witte basterdsuiker
200 gram boter
snufje zout
1 ei
40 gram cacaopoeder
Melk (eventueel)

Voor het glazuur:
Poedersuiker
Rozijnen

Werkwijze voor het maken van drolkoekjes:
Doe alle ingrediŽnten voor het deeg in een kom en mix dit goed door elkaar totdat het ťťn geheel is geworden.
Het deeg kan dan voor een uurtje in de koelkast.
Als het deeg wat droog is, kan je er nog wat melk bij doen.
Dan maak je van het deeg 'drolletjes' door een stukje deeg uit te rollen tot een sliert en die op de bakplaat rond te draaien tot een drol.
Dan kunnen ze in een voorverwarmde oven van 175 graden voor ongeveer 30 minuten.
Daarna kan je ongeveer 150 gram poedersuiker gebruiken en daar een theelepel kokend water/warm water bij doen.
Dit moet je erg goed mengen, en het moet een stevige pap worden. Als het vrij water is, veel meer poedersuiker erbij, en als het erg droog is ietsje meer water.
Dan doe je twee balletjes van het glazuur met een theelepeltje op een drolletje als ogen.
Hierop druk je per 'glazuurbal' een rozijntje op als pupil.
Je kunt ook marsepein gebruiken als ogen, maar dit viel bij mij er snel af.

Om het filmpje te bekijken klik je hier

Google+

Privacy- en cookiebeleid